Înghețată la nuntă · Alba Iulia și pe o rază de o oră
Înghețată la nuntă, servită din vitrină, nu din ladă.
Vitrina noastră de gelato vine la sală sau în cort, cu 3–4 arome, con sau cupă și toppinguri, 1–2 persoane la servire. În pauza de după-amiază și la dans, când e cald și lumea vrea ceva rece.
- 3–4 arome
- Con sau cupă, cu toppinguri
- mai–octombrie
De ce vitrină
Înghețata la nuntă merge dacă e rece, e văzută și e servită.
O ladă frigorifică lângă bucătărie nu e un moment al nunții. O vitrină cu cuvele la vedere, în sală, cu cineva care pune două cupe în con și întreabă de topping, e. Invitații se ridică de la masă, stau la rând două minute, vorbesc. Exact ce face și coffee bar-ul, la altă oră a zilei.
Ce aducem
- Vitrina frigorifică, cu front de lemn și cuvele la vedere
- 3–4 arome, alese împreună din lista furnizorului
- Conuri de vafe, cupe, lingurițe, toppinguri
- 1–2 persoane la servire, toată durata evenimentului
- Montare cu trei ore înainte, strângere la final
Ce ne trebuie de la locație
- O priză obișnuită de 220 V
- Un loc la interior sau la umbră; nu în soare
- Acces pentru descărcare cu trei ore înainte
- Atât. Nu avem nevoie de congelatorul sălii.
Când, în ziua nunții
Două momente în care înghețata face diferența.
După-amiaza
Pauza de după cocktail
E cald, lumea iese din sală, copiii vor ceva. Primul val: cel mai mare al zilei.
Seara
La dans
Al doilea val, mai lejer. Cupa e mai populară decât conul; toppingurile, la copii și la nași.
Împreună cu cafeaua
Coffee + Gelato
Cafeaua după masă și după tort, gelato-ul între ele. Un drum, o echipă, o ofertă.
IVitrina
Frigorifică, cu front de lemn, la interior sau la umbră.
Se montează cu trei ore înainte și are nevoie doar de o priză obișnuită de 220 V și un loc la interior sau la umbră. Gelato-ul stă la temperatura de servire toată seara. Consumul se numără pe cuve, la final.
Mergi mai departe
Ce se leagă de pagina asta.
Ofertă pentru înghețată
Data, sala, numărul de invitați. Aromele le alegem după.
Primești oferta scrisă în 24 h: manopera, consumul estimat pe cuve și maximul garantat. Singură sau împreună cu coffee bar-ul.
Întrebări
Ce ne întreabă lumea aici.
Înghețată sau gelato: care e diferența la nuntă?
Gelato-ul e înghețata italiană: mai puțin aer, mai puțină grăsime, servit puțin mai cald, deci cu gust mai intens și textură mai cremoasă. La noi vine din vitrina frigorifică, în con sau cupă, cu toppinguri. Pe pagina asta le folosim pe amândouă, pentru că invitații le spun la fel.
Cât de multă înghețată trebuie pentru o nuntă de 150 de invitați?
Calculăm aproximativ 25 kg de gelato la 150 de invitați, adică o porție generoasă de persoană și loc pentru „încă una”. Consumul se estimează pe invitați și se decontează la final, pe cuvele de 3 kg deschise.
Nu se topește?
Nu, cât timp vitrina stă la interior sau la umbră: e frigorifică și ține gelato-ul la temperatura de servire toată seara. Nu o punem în soare.
Când se servește înghețata la nuntă?
Cel mai bine în pauza de după-amiază (după cocktail sau după felul principal), când e cald și lumea iese din sală, și la dans, seara. Vitrina rămâne deschisă toată petrecerea, cu unul sau doi oameni la servire.
Ce arome pot alege?
3–4 arome din lista furnizorului nostru (vanilie, fistic, ciocolată, căpșune, fructe de pădure, tiramisu, cheesecake și altele), sau mai multe dacă vreți. Recomandarea noastră: două clasice, un fruct, una pentru copii.
Cât costă înghețata la nuntă?
La fel ca la coffee bar: manopera e o sumă fixă (vitrina, oamenii la servire, montarea, deplasarea în zonă), iar consumul se plătește pe cuvele deschise, cu un plafon garantat în ofertă. Nu publicăm o listă de prețuri; oferta scrisă vine în 24 h, singură sau împreună cu coffee bar-ul.
Nuntă în vara asta?
Scrie-ne data și sala. Confirmăm disponibilitatea vitrinei în aceeași zi.